Heerlijke aroma’s van zoet fruit zoals rode bes, verse cranberry en framboos. Gevolgd rijper fruit, pruimen. Ondertonen van cacaopoeder en zoethout. De zijdezachte smaak heeft een verleidelijke en soepele structuur, is breed en soepel, met lagen verse cranberry, rode kers en bosbes, gevolgd door fijne, sluitende tannines. Rijk getextureerd, met fijne balans en aantrekkelijke lange afdronk. Hoewel de 2019 Series M aantrekkelijk is in zijn jeugd, zal de wijn na een decennium of meer in de kelder zijn volledige potentieel laten zien. Past perfect bij varkenshaas met paddenstoelen of belegen kazen.
Awards:
Oogstjaar 2019 - Perswijn Koopgids 2022 - Eervolle Vermelding
Proefnotitie | |
Kleur | Robijnrood met paarse gloed. |
Geur | Heerlijke zoete geur, confiture, kersenfruit, een vleugje cacao en zoethout. |
Smaak | Soepele smaak, toegankelijk, mooi krachtig en zwoel, het fruit komt hier terug met lichte espresso tonen, romige en zachte tannines. |
Serveertemperatuur | 15-18℃ |
Serveersuggestie | Uitstekend bij rood vlees en belegen kazen. |
Jaar | 2019 |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Simonsberg |
Druif | merlot, malbec, cabernet |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 090356 |
Wijnhuis | Vilafonte |
Alcoholpercentage | 14.00 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Kurk (natuur) |