Vendemmia Tardiva Rosso 'Teluccio' 500ml

Kruidig, kaneel, confiture, zoete kersen en chocola, zoethout, pruimen, gebrande koffie, diep en krachtig, verleidelijk, elegant en opwekkend, goede zuren en uitgebalanceerd zoet. Zoete en krachtige rode wijn. Fijn bij chocoladetaart, desserts met chocola en blauwe kaas.

Proefnotitie

Kleur Diep robijnrood.
Geur Kruidig, kaneel, confiture, zoete kersen en chocola, zoethout, pruimen, gebrande koffie, verleidelijk.
Smaak Zacht en fluwelig, diep en krachtig, verleidelijk, blijft mooi elegant en opwekkend, door goede zuren en uitgebalanceerd zoet. Zoete en krachtige rode wijn.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Chocoladetaart, desserts met chocola en blauwe kaas.
Jaar 2018
Land Italië
Regio Emilia Romagna
Druif sangiovese, malbo gentile

Technische gegevens

Artikelnummer 018640
Wijnhuis Nespoli
Alcoholpercentage 13.50
Inhoud 0,5
Barcode Fles 08001701251601
Barcode Doos 08001701251502

Beschrijving

In navolging van Amarone en Ripasso zien we in heel Italië de opkomst van wijnen op basis van gedroogde druiven. Bij deze Teluccio worden de druiven ingedroogd door ze lang aan de stok te laten hangen. Als dat lang genoeg is, schrompelen de druiven, zodat ze heel geconcentreerd worden, en veel suikers (en zuren) bevatten. Het water in de druiven verdampt. Deze hoge suikerconcentraties leveren na de gisting een zoete wijn op, omdat de gistcellen niet alle suikers kunnen afbreken. De wijn is genoemd naar de wijngaard, die zich bevindt in het hart van de heuvels van Forli. Behalve sangiovese is er nog 10% malbo gentile gebruikt, een klassieke streekdruif, waar in totaal maar 200 hectare van staat aangeplant. De late oogst van ingedroogde druiven geeft de wijn een bijzonder intens en krachtig karakter, met een bijzondere balans tussen zoet, zuren en tannine van de schillen van de druiven. Een bijzondere wijn met een heerlijk zoet karakter, en tegelijk heel smaakvol.

Vendemmia Tardiva Rosso 'Teluccio' 500ml

Login voor de prijs
Vendemmia Tardiva Rosso 'Teluccio' 500ml is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding