Top glas Pinot Noir van een 1er cru wijngaard in Mercurey, Côte Chalonnaise. Côte Chalonnaise mag dan minder bekend zijn dan de beroemde Côte de Nuits, maar het is een waar wijnparadijs voor liefhebbers van elegante, fruitige Pinot Noir-wijnen. Zoals deze wijn van Château de Chamirey. Fruitige aanzet, verfijnde tannine, fluweelzacht mondgevoel. Geweldig bij gekonfijt lamsvlees met citroen en abrikoos of gegrilde aubergine met geitenkaas.
Proefnotitie | |
Kleur | Robijnrood |
Geur | Bramen, bessen, donkere kersen, vanille, kruidig |
Smaak | Fruitige aanzet, fluwelig in de mond, breed, verfijnde tannine, fijne kruidigheid. |
Serveersuggestie | Lekker bij gekonfijt lamsvlees met citroen en abrikoos. Ook heerlijk bij gebakken aubergine met tahini en geitenkaas. |
Jaar | 2019 |
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Druif | pinot noir |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 048270 |
Wijnhuis | Devillard |
Alcoholpercentage | 14.50 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
Barcode Fles | 3700587107129 |
Barcode Doos | 13700587107577 |
Château de Chamirey is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de beste terroirs van Mercurey in de Côte Chalonnaise, Bourgogne. De wijngaard beslaat 37 hectare (27 rode, 10 witte, waarvan 15 Premier Cru). De druiven voor deze wijn komen van de En Sazenay wijngaard, een Premier Cru, de op één na hoogste classificatie voor wijngaarden in de Bourgogne. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en gesorteerd, vervolgens gefermenteerd met natuurlijke gisten en 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten voordat ze worden gebotteld.