Garnatxa Blanca do Organic 'La Musaranya'

Opgewekte wijn van garnatxa blanca uit Terra Alta, een opkomend wijngebied in Catalonië. Fijne aroma's van citrus, kamille en peer gaan gepaard met een fijne mineraliteit. Lekker bij zeeduivel of geroosterde zeebaars met mediterrane kruiden.

Proefnotitie

Kleur Citroengeel.
Geur Levendig, witte bloemen, peer, appel, citroenzest, kruidig, subtiele tonen van gist en brooddeeg.
Smaak Opgewekt en fris, knisperend, iets romig door bâtonnage, fijne balans.
Serveertemperatuur 06-08℃
Serveersuggestie Lekker bij zeeduivel of geroosterde zeebaars met mediterrane kruiden.
Jaar 2022
Land Spanje
Regio Terra Alta
Druif garnatxa blanca

Technische gegevens

Artikelnummer 033511
Wijnhuis Herencia Altes
Alcoholpercentage 13.00
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Kurk (natuur)
Barcode Fles 8437012917378
Barcode Doos 8437012917392

Beschrijving

Terra Alta is meer dan 'die plek waar Pablo Picasso een paar zomers doorbracht'. Het is een wijnregio, die de laatste jaren flink is gegroeid, met name in innovatie en kwaliteit. De regio ligt in Catalonië, zo'n 175 kilometer ten westen van Barcelona. Herència Altés zag het levenslicht in 2010 en maakt verschillende wijnen. La Musaranya wordt gemaakt van 100% grenache blanc, of zoals ze het in Catalonië zeggen garnatxa blanca. De druiven zijn afkomstig van twee wijngaarden, de een is ruim 64 jaar oud, de andere ruim 14 jaar oud. Hiermee combineren ze concentratie en mineraliteit met het jeugdige van de jonge stokken. Herència Altés noemt deze wijn een 'lo fi wine', omdat deze wijn zo minimalistisch mogelijk is gemaakt. Na de handmatige pluk wordt geperst. Alleen het vrije uitloopsap (ongeveer 30%) wordt gebruikt en spontaan vergist in betonnen vaten. Hierin blijft de wijn verder rijpen met bâtonnage gedurende 4 tot 5 maanden. De wijn wordt licht geklaard en gefilterd voordat hij wordt gebotteld.

Garnatxa Blanca do Organic 'La Musaranya'

Login voor de prijs
Garnatxa Blanca do Organic 'La Musaranya' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding