Chianti Classico Riserva docg 'Rocca Guicciarda'
Brede geur, zoet fruit, open, zoete kersen en pruimen, een vleugje aardsheid, heerlijk vanille, breed en complex, met een elegante smaak, niet alleen kracht, maar veel subtiliteit, levendig kersenfruit en mooie frisse zuren, altijd wat tannines om er een mooie bewaarwijn van te maken, maar de tannines zijn perfect rijp. Heerlijk glas bij krachtige vleesgerechten, wild, zoals duif of eend, entrecote van de grill, belegen Goudse kaas.
Awards:
Oogstjaar 2017 - 92pt (James Suckling)
Oogstjaar 2019 - 9+ (De Grote Hamersma)
Oogstjaar 2019 - 16,5pt (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Diep robijnrood. |
| Geur | Brede geur, zoet fruit, open, zoete kersen en pruimen, een vleugje aardsheid, heerlijk vanille, breed en complex. |
| Smaak | Elegante smaak, niet alleen kracht, maar veel subtiliteit, levendig kersenfruit en mooie frisse zuren, altijd wat tannines om er een mooie bewaarwijn van te maken, maar de tannines zijn perfect rijp. |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Krachtige vleesgerechten,wild, zoals duif of eend, entrecote van de grill, belegen Goudse kaas. |
| Jaar | 2019 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druif | sangiovese, merlot, canaiolo |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 012510 |
| Wijnhuis | Ricasoli |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 08001291001914 |
| Barcode Doos | 08001291002027 |
Beschrijving
Het bedrijf van Barone Ricasoli heeft zich de laatste jaren ingespannen om weer prachtige, klassieke Chianti-wijnen op de markt te brengen. Klassieke Chianti betekent een houtgerijpte wijn met sangiovese als voornaamste of zelfs enige druif. Deze bijzondere Riserva ‘Rocca Guicciarda’ gedoopt, is 20 maanden op hout gerijpt. Door te kiezen voor een combinatie van kleine vaten en grote foeders is voorkomen dat het hout de wijn domineert, een groot gevaar voor het bijzondere karakter van de sangiovese.
Chianti Classico Riserva docg 'Rocca Guicciarda'
