Chardonnay Alto Adige doc 'Somereto'

Verleidelijk, peer en meloen, frisse citrustonen, grapefruit, rond, boter, fijne frisheid. Droge witte wijn. Fijn bij visgerechten, gerookte zalm, lekker als aperitief, bij salades en andere koude gerechten.
Awards:
Oogstjaar 2020 - 92pt (Robert Parker)

Proefnotitie

Kleur Bleek strogeel.
Geur Verleidelijk en intens, peer en meloen, rijp en open, perzik, frisse citrustonen, banaan, mango.
Smaak Lekker vol en stevig, rond, grapefruit, boter, goede zuren en sap, met het accent op frisheid. Droge witte wijn.
Serveersuggestie Visgerechten, gerookte zalm, lekker als aperitief, bij salades en andere koude gerechten.
Jaar 2022
Land Italië

Technische gegevens

Artikelnummer 112605
Alcoholpercentage 13.00
Inhoud 0,75
Barcode Fles 08021507801466
Barcode Doos 08021507801473

Beschrijving

Net als elders wordt ook in Alto Adige wordt de laatste jaren meer en meer chardonnay aangeplant. Deze witte-bourgognedruif levert hier wijnen op die mild en fris van karakter zijn, met het accent op het citrusfruit. Vroeg plukken is van groot belang om de zuren in de wijn te behouden. De wijngaarden voor deze druif liggen op een koele plek, tussen de 260 en 380 meter hoogte. De ondergrond bestaat uit klei, vermengd met dolomiet. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur op roestvrij staal. Daarna blijft de wijn nog op de gistcellen gedurende zes maanden, waardoor hij een heerlijk rijk en rond karakter krijgt. Heerlijke, klassieke chardonnay, gemaakt op frisheid en fruit.

Chardonnay Alto Adige doc 'Somereto'

Login voor de prijs
Chardonnay Alto Adige doc 'Somereto' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding