Chablis aoc 'Gilbert Picq Vieilles Vignes'
De oude stokken maken deze wijn tot een feest in de mond, uitzonderlijk breed en krachtig, met in de geur vanille en rokerigheid, geroosterd brood; de smaak is breed en rijk, met mooie zuren, prachtig in balans, met een voor een Chablis bijzondere rijkdom. Perfect bij krachtig smakende vis en gerechten op basis van wit vlees.
Proefnotitie | |
| Kleur | Goudgeel. |
| Geur | Breed en rijk, met geroosterd brood in de geur, noten, zeer complex. |
| Smaak | Indrukwekkend krachtig, boter, vuursteen, mineralen, een mondvol wijn. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Vis met een krachtige smaak en alle soorten wit vlees. |
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druif | chardonnay |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 047915 |
| Wijnhuis | Gilbert Picq |
| Alcoholpercentage | 12.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 08718819101499 |
| Barcode Doos | 08718819101505 |
Beschrijving
De Vieilles Vignes heeft een warm plekje in het hart van Gilbert Picq. Hij weet als geen ander dat de beste wijn afkomstig is van oudere stokken, omdat deze met het klimmen der jaren meer kracht en rijkdom krijgen. Wel duurt het enige jaren voordat deze wijn zijn echte gezicht toont. Jong is hij ook mooi, maar toch nog een grootheid in de dop. Met de leeftijd van een jaar of vijf, maar liever nog iets ouder, dan gaat hij open en dan krijgt hij het weelderige, vette karakter van een waarlijk grootse witte Bourgogne.
