Vinho Verde voor gevorderden. Een witte wijn gemaakt als een rode wijn van de iconische Anselmo Mendes. De schillen zijn mee vergist. Dat geeft een oranje kleur, fijne bitters en een ongekende lengte. Lekker bij groentegerechten uit het Midden-Oosten.
Proefnotitie | |
Kleur | Licht oranje. |
Geur | Gekarameliseerde sinaasappelschil, bloemig, thee, grapefruitschil, hazelnoot en toast. |
Smaak | Gestructureerd en intens, levendige, uitgesproken zuren en zachte tannines, zeer lange afdronk met tonen van noten, bloesem en citrus. |
Serveersuggestie | Lekken bij de keuken van Ottolenghi. Ook lekker bij gegrilde octopus of gebakken zeebaars. |
Jaar | 2017 |
Land | Portugal |
Regio | Vinho Verde |
Druif | alvarinho |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 057045 |
Wijnhuis | Anselmo Mendes |
Alcoholpercentage | 12.50 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
Barcode Fles | 5606486535507 |
Barcode Doos | 15606486535504 |